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Pump Street Chocolate Dunkle Schokolade Sourdough & Seasalt 66%

  • Dunkle Schokolade Sourdough & Seasalt 66%

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    Produktbeschreibung

    Pump Street Chocolate Dunkle Schokolade Sourdough & Seasalt 66%

    Eine einzigartige Kombination von dunkler Schokolade, Sauerteigbröseln und Meersalz

    Ausführliche Produktbeschreibung

    Dunkle Schokolade Sourdough & Seasalt 66%

    Pump Street Chocolate erhält die Kakaobohnen für diese feine Schokolade direkt von der Hacienda Limon aus der Provinz Los Rios in Ecuador. In Orford werden die Bohnen sortiert, geröstet und zu dieser einzigartigen kräftigen dunklen Schokolade verarbeitet.
     
    Dies ist eine einzigartige Kombination der beiden Kernkompetenzen von Pump Street Bakery: Schokolade und Sauerteig. Es ist die beliebteste Schokolade im Lädchen in Orford: Hausgemachte Sauerteigbrösel und ein Hauch von Meersalz verbinden sich einzigartig mit den ecuadorianischen Kakaobohnen. Die knusprigen Bröselchen laden zum Kauen der zart salzigen und leicht malzigen Schokolade ein. Der Schokoladengeschmack ist anfänglich köstlich dominant und der Geschmack des Sauerteigs würzt den Abgang. Wow!
     

    Auszeichnungen: Bronzemedaille Academy of Chocolate 2015, Silbermedaille des Chocolate Awards GB, 1 Gold Star des Great Taste Awards 2015, Silbermedaille World Final Winners International Chocolate Awards 2015


    Zutaten
    *:  Kakaobohnen, Rohrzucker, Bio-Kakaobutter Brotkrümel (Weizen) und Meersalz. Kakaoanteil mind. 80%. Kann Spuren von Schalenfrüchten und Milch enthalten.  

    Inhalt: 70g

    Hergestellt in England

    *Lt. Herstellerangaben und ohne Gewähr. Bitte beachten Sie die Nährwert- und Zutatenliste auf dem Produkt

    Eigenschaften

    Spezifikationen für: Dunkle Schokolade Sourdough & Seasalt 66%

    • Energie 499 Kcal
    • Fett 35,1g
    • davon gesättigte Fettsäuren 20,7g
    • Kohlehydrate 52,2g
    • davon Zucker 27,5g
    • Alle Nährwerte anschauen
    • Ballaststoffe k.A.
    • Eiweiß 7,6g
    • Natrium 0,5g

    Bewertungen

    Erfahrungsberichte 5 / 5Bewertungen:(1)

    • CW Durch Christian Walter - 07-10-2018 19:43

      5 / 5

      Mal wieder eine dunkle Schokolade die mir viel Spaß gemacht hat. Mit 66% Kakao zugegeben eine eher mildere, aber vielleicht genau deswegen etwas für mich. Wirklich feiner Kakao, nicht bitter, kaum Säure, aber schöne Aromen. Auch hier leider kein zarter Schmelz, was aber in dieser Kombination garnicht schlecht ist. Durch die Brotkümel ist die Schokolade an sich eher fest und knusprig. Die Brotkrümel mit Meersalz harmonieren wunderbar mit der Schokolade. Sowie Schokolade als auch Brotkrümel geben dennoch eigenständige Aromen ab, die sich aber wunderbar zusammenfügen. Außergewöhnliche Kombination, aber wirklich 5 Sterne und jeden Cent wert.

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