Pump Street Chocolate Dunkle Schokolade Ecuador Hacienda Limon 100%
- Marke:Pump Street Chocolate
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- Grundpreis : €14,00 / 100 Gramm
Dunkle Schokolade Ecuador Hacienda Limon 100%
Diese kräftige, handgeschöpfte Schokolade aus alten, geschützten Arriba-Kakaobohnen der Hacienda Limon am Guantupi Fluss in Ecuador, hat zwar einen Kakaoanteil von 100% - sie schmeckt aber durch die lange Conchierung längt nicht so kräftig wie vermutet. Die überraschend leichten Säurenoten sind gut ausbalanciert und quasi nur in den „Backentaschen“ präsent. Durch die relative Milde und die leichten erdigen Noten avancierte diese Schokolade schnell zu einer der Lieblinge unter den 100%igen bei mir im Lädchen.
Zutaten*: Kakaobohnen und Bio-Kakaobutter. Kakaoanteil mind. 100%. Kann Spuren von Schalenfrüchten, Milchprodukten und Gluten enthalten.
Inhalt: 70g
*Lt. Herstellerangaben und ohne Gewähr. Bitte beachten Sie die Nährwert- und Zutatenliste auf dem Produkt
- Energie: 498 Kcal.
- Fett: 47g
- davon gesättigte Fettsäuren: 27,8g
- Kohlehydrate: 32,8g
- davon Zucker: 0g
- Ballaststoffe: k.A.
- Eiweiß: 13,2g
- Natrium: 0g
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Meine Schokoladenträume werden wahr. Danke, liebe Katrin Flietner für 100% Pump Street Bakery: Vollmundig elegant, mit leichter und sehr schön aromentragender Säure. Feiner, aber sehr langer Nachhall. Und das alles in einer tollen, wiederverschließbaren Verpackung mit gleichmäßigen, leicht zu brechenden Stücken. Grandios.
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