Pralus Dunkle Schokolade 75% Chuao Galets
Dünne, runde Täfelchen aus Kakaobohnen des wohl berühmtesten Kakao-Dorfes der Welt
Ausführliche Produktbeschreibung
Dunkle Schokolade 75% Chuao Galets
Leider verkauft Monsieur Pralus diese feinen Täfelchen nicht mehr an Händler außerhalb von Frankreich.
Dünne, runde Täfelchen aus Schokolade, gemacht aus Kakaobohnen des wohl berühmtesten Kakao-Dorfes der Welt, das nur vom Meer her zugänglich ist. In Chuao werden schon seit Jahrhunderten Kakaobohnen angebaut und sie gelten schon lange als eine der besten Kakaosorten der Welt mit vielfältigen Aromen und einem angenehmen Säureanteil, so dass die daraus gefertigten köstlichen Schokoladen sehr ausgeglichen schmecken.
Diese Schokolade hatte eine satte Schokoladennote, eine ausgewogene "Bitterkeit" mit feinem Säurespiel, Noten nach Blaubeeren und leicht holzige Assoziationen.
Da bis vor einigen Jahren Amedei einen Exklusivvertrag mit Chuao hatte, war Francois Pralus sehr stolz, endlich auch diese feinen Bohnen verarbeiten zu können – und er hat seinen Job sehr, sehr gut gemacht!
Auszeichnungen: Silbermedaille der Academy of Chocolate 2011
Zutaten*: Kakaobohnen, Zucker, Kakaobutter, Sojalezithin (GVO-frei). Kakaoanteil mindestens 75%. Kann Spuren von Nüssen, Mandeln und Milch enthalten.
Gewicht: 270g
Hergestellt in Frankreich
*Lt. Herstellerangaben und ohne Gewähr. Bitte beachten Sie die Nährwert- und Zutatenliste auf dem Produkt
