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Chocolate Tree Peru Hot Chocolate 70%

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Produktbeschreibung

Chocolate Tree Peru Hot Chocolate 70%

Allerbester Kakao aus Peru - hier als Raspeln für eine köstliche Trinkschokolade

Ausführliche Produktbeschreibung

Peru Hot Chocolate 70%

Die Kakaobohnen für Chocolate Trees Trinkschokolade „Peru“ kommen aus einem ganz besonderen Gebiet im Piura Tal in Peru. Ali bezieht die Kakaobohnen von „CocoaTales“, die eine kleine Kooperative leiten, deren Lieferanten hauptsächlich Kakaobäuerinnen sind. Anfang 2017 besuchte er die Bäuerinnen und Bauern in vor Ort um sich selbst einen Eindruck zu machen.

Der Kakao wächst in den Hügeln um das Dorf Chililique. Die meisten Bauernhöfe sind ziemlich klein, weshalb sich „CacaoTales“ vor Ort um die Fermentation und das Trocknen der Bohnen kümmert.

Die Schokolade hat feine Malznoten und eine unaufdringliche, ausgewogene und fruchtige Säure, die eine feine Harmonie bilden. Assoziationen nach Beeren und im Abgang tauchen noch ein paar zarte, angenehme Tannine im satten Schokoladengeschmack auf… Sehr, sehr fein gemacht!

Dosiervorschlag: Mindestens 2-3 Esslöffel (pro ca. 150 ml) der Schokoladenraspeln in heiße Flüssigkeit (Wasser oder Milch) einrühren und ca. 3 Minuten aufkochen lassen. Delicious!

Zutaten*: Bio-Kakaobohnen, Bio-Rohrzucker, Bio-Kakaobutter, Kann Spuren von Nüssen und Milch enthalten.

Inhalt: 160g

Hergestellt in Schottland

*Lt. Herstellerangaben und ohne Gewähr. Bitte beachten Sie die Nährwert- und Zutatenliste auf dem Produkt

Eigenschaften

Spezifikationen für: Peru Hot Chocolate 70%

  • Energie 479Kcal
  • Fett 35,8g
  • davon gesättigte Fettsäuren 21g
  • Kohlehydrate 51,6g
  • davon Zucker 30g
  • Alle Nährwerte anschauen
  • Ballaststoffe 19,2g
  • Eiweiß 8,4g
  • Natrium 0g

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