Original Beans Dunkle Schokolade Arhuaco 82%
Kräftige und dennoch milde Schokolade aus sehr besonderen kolumbianischen Kakaobohnen
Ausführliche Produktbeschreibung
Dunkle Schokolade Arhuaco 82%
Eine relativ neue Schokolade aus dem Hause Original Beans: Stolze 82% Kakaoanteil bringt sie mit sich aber sie schmeckt längst nicht so intensiv. Zuerst schmeicheln sich würzige Noten in die Nase, die dann im Mund auch gleich auftauchen. Zarte Anklänge nach ungerösteten Kakaobohnen finden sich in dem schönen Schmelz wieder. Im Abgang eine leichte Adstringenz und dicker Schokoladengeschmack.
Die Kakaobohnen für dieses Schätzchen sind auch wahre Schätze; sie stammen vom indigenen Stamm der Arhuaco aus Kolumbien, der vor 500 Jahren auf der Flucht vor spanischen Eroberern vertrieben wurde und so auch seine Kakaobäume verlor, die fälschlicherweise von den Siedlern als krank angesehen und abgeholzt wurden, da die Kakaobohnen eine sehr helle Farbe haben. Die Arhuacos kehrten vor einigen Jahren in ihre Stammesgebiete an der Karibikküste La Lengüete zurück und besannen sich auf ihre Kakaokultur. Glücklicherweise haben einige der alten Kakaobäume im Schatten der Wildnis überlebt und die Arhuaco konnten vor nicht allzu langer Zeit zum ersten Mal wieder ihre wertvollen Kakaos ernten. Einen davon tauften sie „Businchari“, Neuanfang, denn als solchen sehen sie ihre Arbeit mit Original Beans, die die Einzigen sind, die diese Kakaobohnen verarbeiten. Durch ihren Verkauf wird die Kultur des Arhuaco-Stammes bewahrt, der Lebensstandard verbessert und der nachhaltige Anbau unterstützt.
Zutaten*: Kakaobohnen, Bio-Rohrzucker. Kann Suren von Schalenfrüchten und Milch enthalten.
Vegan, klimafreundlich, fair, bio, direkt, Verpackung kompostierbar.
Inhalt: 70g
Hergestellt in der Schweiz
*Lt. Herstellerangaben und ohne Gewähr. Bitte beachten Sie die Nährwert- und Zutatenliste auf dem Produkt
