Johan von Ilten Milchschokolade Duchesse

Ohhh, diese handgemachten Duchesses von Herrn von Ilten zergehen auf der Zunge und sind gleichzeitig auch so zart knusprig... Das leicht karamellisierte Mandelbaiser ist mit sanft conchiertem Mandelnougat gefüllt und in Vollmilchschokolade von der Firma Felchlin getunkt. Köstlich zum Kaffee oder Tee oder auch einfach so...

Zutaten Duchesse*:Mandelnougat (Zucker, Mandeln (44%) Kakaobutter, Emulgator: Sonnenblumenlezithin), gehackte Mandeln, Puderzucker, Vollmilchschokolade (Zucker, Kakaobutter, Milchpulver, Kakaobohnen, Emulgator: Sojalezithin, Vanille Madagaskar), Eiklar, gehackte Haselnüsse, Butter, Salz, Vanillemark aus Madagaskar