Kilian&Close Vegane Milchschokolade karamellisierte Périgord-Walnuss
€6,70*

Kilian&Close Vegane Milchschokolade karamellisierte Périgord-Walnuss

Milchschokolade ohne Milch! Und mit Kokosblütenzucker. Und mit knackigen Walnüssen. Lecker! ...Zusatzinformation
  • Marke:Kilian&Close
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  • Grundpreis : €8,38 / 100 Gramm


Vegane Milchschokolade karamellisierte Périgord-Walnuss

Es ist eigentlich ganz einfach: Man nehme Bio-Kakaobohnen aus dem Natur-Reservat „Científica Loma Quita Espuela“ aus dem Norden der Dominikanischen Republik, lasse sie nach Rostock schicken und verarbeite sie dort zu einer feinen, veganen Milchschokolade. Anstatt des tierischen Milchpulvers nehme man ein sehr dezent schmeckendes Kokosmilchpulver, füge einen köstlichen und ganz nebenbei viel besser zu verstoffwechselnden Kokosblütenzucker hinzu und kröne dann diese feine Schokolade mit den besten Walnüssen der Welt…


Auszeichnungen: Bronzemedaille der Academy of Chocolate 2016 und 2017


Zutaten*:
Kokosblütenzucker,  Kakaobohnen, karamellisierte Walnüsse (20%) (Walnüsse, Kokosblütenzucker), Kakaobutter, Kokosmilchpulver.

Gewicht: 80g

*Lt. Herstellerangaben und ohne Gewähr. Bitte beachten Sie die Nährwert- und Zutatenliste auf dem Produkt.

  • Energie: 2.624 KJ
  • Fett: 50g
  • davon gesättigte Fettsäuren: 27g
  • Kohlehydrate: 39g
  • davon Zucker: 29g
  • Ballaststoffe: k.A.
  • Eiweiß: 8g
  • Natrium: 0,024g
Bewertungen

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Christian Walter Veröffentlicht am 29 Oktober 2018 at 20:55

Vor ein paar Tagen habe ich die Schokolade mit Piemont Haselnüssen getestet und war nicht so zufrieden. Nun diese hier, welche eigentlich die selbe Schokolade ist. Gleicher Kakao, Kokosbutter und Kokosmilch. Was aber die gerade mal 4% mehr Kakaogehalt ausmachen ist unglaublich. Die Schokolade ist noch intensiver und dennoch nach wie vor sehr geschmeidig mit wunderbar weichem Schmelz. Die 4% scheinen gerade die Menge zu sein um den Kakao noch ein wenig hervorzuheben und so das Kokosaroma zu überdecken. Ebenso weitaus besser gelungen ist die Zugabe der Nüsse. Hier karamellisierte Walnüsse, die wirklich gelungen sind. Kackige Kruste und intensiver Geschmack der sich herrlich in das Kakaoaroma integriert. Diese Schokolade ist eine tolle Überraschung. Wirklich fein. Deswegen geht nichts über probieren, so viel man kann. Man findet immer wieder irre tolle Produkte in einer riesigen Schokoladenwelt. Dank Schokoladenverkäufern wie Katrin Flietner :-)


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