Kilian&Close Vegane Milchschokolade geröstete Piemont Haselnuss
€6,70*

Kilian&Close Vegane Milchschokolade geröstete Piemont Haselnuss

Eine Milchschokolade mit 48% Kakaoanteil ohne Milch. Und ohne Zucker. Und mit Nüssen. Lecker! ...Zusatzinformation
  • Marke:Kilian&Close
  • Lieferzeit:Sofort versandfertig, Lieferfrist 1 - 3 Tage
  • Grundpreis : €8,38 / 100 Gramm


Vegane Milchschokolade geröstete Piemont Haselnuss

Es ist eigentlich ganz einfach: Man nehme Bio-Kakaobohnen aus dem Natur-Reservat „Científica Loma Quita Espuela“ aus dem Norden der Dominikanischen Republik, lasse sie nach Rostock schicken und verarbeite sie dort zu einer feinen, veganen Milchschokolade. Anstatt des tierischen Milchpulvers nehme man ein sehr dezent schmeckendes Kokosmilchpulver, füge einen köstlichen und ganz nebenbei viel besser zu verstoffwechselnden Kokosblütenzucker hinzu und kröne dann diese feine Schokolade mit den besten Haselnüssen der Welt…

Auszeichnungen: Goldmedaille der Academy of Chocolate 2016; Silbermedaille 2017


Zutaten*:
Kokosblütenzucker,  Kakaobutter, Haselnüsse (20%), Kakaobohnen, Kokosmilchpulver

Gewicht: 80g

*Lt. Herstellerangaben und ohne Gewähr. Bitte beachten Sie die Nährwert- und Zutatenliste auf dem Produkt.

  • Energie: 2.633 KJ
  • Fett: 51g
  • davon gesättigte Fettsäuren: 26g
  • Kohlehydrate: 38g
  • davon Zucker: 29g
  • Ballaststoffe: k.A.
  • Eiweiß: 8g
  • Natrium: 0,026g
Bewertungen

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Christian Walter Veröffentlicht am 25 Oktober 2018 at 21:20

Zugegeben, ich bin kein Fan von veganer Kost. Das war auch nicht der Grund für mich diese zu testen.

In Grunde hätte diese Schokolade gut 5 Sterne bekommen können, bei ein paar kleinen Änderungen. Über den Kakao und die Verarbeitung lässt sich nichts schlechtes sagen. Hervorragend Aromaintensiv und schön weich ist sie eine tolle dunkle "Milchschokolade", bei der der Kakao immer im Vordergrund steht. Leider ist der Geschmack der Kokosmilch zu aufdringlich, das man meinen könnte es handel sich um eine Kokosschokolade. Einen schönen Schmelz hat sie aber dennoch. Leider ist es auch nicht gelungen die Haselnüsse richtig in Szene zu setzen. Nicht so knusprig wie erwartet wirken sie etwas abgestanden. Der Geschmack entfaltet sich nicht richtig weil er nicht mit dem Aroma der Kokosnuss harmoniert. Die Haselnüsse etwas knuspriger, Kuhmilch statt Kokosmilch, dann wären es für mich 5 Sterne.


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