To'ak Dunkle Trinkschokolade T.cacao Classic 75,5%
Fein fruchtige Trinkschokolade aus sehr seltenen Kakaobohnen aus dem ecuadorianischen Regenwald
Ausführliche Produktbeschreibung
Dunkle Trinkschokolade T.cacao Classic 75,5%
Es ist nur logisch, dass To’ak auch Trinkschokoladen macht. Oftmals wird ja Kakaopulver als minderwertig abgetan – aber hier ist es wie sonst auch: gute Qualität des Ausgansprodukts bleibt gute Qualität im Endprodukt! In diesem Fall werden ebenso die seltensten Kakaobohnen der Welt, die in den Hügeln des Tals von Piedra de Plata in Ecuador wachsen, verwendet. Aber das Kakaopulver wird bei To’ak nicht „entfettet“ (Kakaobutter wird durch einen Pressvorgang entzogen), sondern hier werden tatsächlich die Kakaobohnen zu feinem Pulver vermahlen. Ich habe noch nicht herausbekommen können, wie sie das machen, aber ich hoffe, dass ich mir bald selbst vor Ort in Quito ein Bild daraus machen kann.
Erleben Sie in einer heißen Schokolade die assoziativen Aromen von Karamell, Blüten und einem Hauch Mandarine.
Batch No 5
Zutaten*: Bio-Kakaobohnen, Bio-Rohrzucker. Kakaoanteil 75,5% mind. Kann Spuren von Nüssen, Erdnüssen, Soja und Milch enthalten.
Inhalt: 200g
Hergestellt in Ecuador
*Lt. Herstellerangaben und ohne Gewähr. Bitte beachten Sie die Nährwert- und Zutatenliste auf dem Produkt
