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Standout Chocolate Dunkle Schokolade Idukki India 70%

  • Dunkle Schokolade Idukki India 70%
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    Spannende Schokolade aus Kakaobohnen aus Indien

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    (Grundpreis: 15,80 / 100 Gramm)

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    Produktbeschreibung

    Standout Chocolate Dunkle Schokolade Idukki India 70%

    Spannende Schokolade aus Kakaobohnen aus Indien

    Ausführliche Produktbeschreibung

    Dunkle Schokolade Idukki India 70%

    Idukki liegt in Indien, mitten im Bundesstaat Kerala. Von dort kommt seit einigen Jahren sehr guter Kakao und auch „Standout Chocolate“ hat sich an den besonderen Kakaobohnen versucht. Das Ergebnis ist sehr spannend: Anfänglich schmilzt die Schokolade schön glatt und mild. Am Gaumen strotzt sie dann vor reichhaltigen Noten nach Rosinen, saftigen roten Äpfeln und Kirschen und Anklänge nach Haselnüssen geben einen richtig schönen Abgang. Sehr fein, sehr interessant!

    Schön, dass uns Fredrick ein paar spezifische Fakten über die Herkunft und Verarbeitung der Kakaobohnen gibt:
    Land: Indien
    Region: Idukki
    Produzent: GoGround
    Bezogen über: direkt
    Ernte: 2017
    Fermentation: Holzkisten 6 Tage
    Trocknung: Schatten 5-6 Tage

    Zutaten*: Bio-Kakaobohnen, Bio-Rohrzucker. Kakaoanteil mind. 70%. Kann Spuren von Milch enthalten.

    Inhalt: 50g

    Auszeichnungen: Great Taste Awards 2020, International Chocolate Awards European Bronze 2020; Academy of Chocolate Silbermedaille 2021

    Hergestellt in Schweden

    *Lt. Herstellerangaben und ohne Gewähr. Bitte beachten Sie die Nährwert- und Zutatenliste auf dem Produkt

     

     

    Eigenschaften

    Spezifikationen für: Dunkle Schokolade Idukki India 70%

    • Energie 585Kcal
    • Fett 41g
    • davon gesättigte Fettsäuren 24g
    • Kohlenhydrate 45g
    • davon Zucker 30g
    • Alle Nährwerte anschauen
    • Ballaststoffe k.A.
    • Eiweiß 9g
    • Natrium 0g

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