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Pump Street Chocolate Dunkle Schokolade Hacienda Limon 85%

  • Dunkle Schokolade Hacienda Limon 85%

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    Produktbeschreibung

    Pump Street Chocolate Dunkle Schokolade Hacienda Limon 85%

    Kräftige und dennoch milde Schokolade - allerbest!

    Ausführliche Produktbeschreibung

    Dunkle Schokolade Hacienda Limon 85%

    Pump Street Chocolate verwendet die allerbesten Kakaobohnen von Familienbetrieben und kleinen Genossenschaften der Premium-Schokoladen-Welt. Jede Kakaobohnensorte der unterschiedlichsten Herkünfte wird so verarbeitet, dass der Eigengeschmack der Kakaobohne betont wird. Durch die Herstellung in kleinen Chargen und die Anpassung des Schokoladenherstellungsprozesses an jede Charge sind die Ergebnisse hervorragend.

    Die von „Heirloom Cacao Preservation“ zertifizierten Kakaobohnen von Samuel von Ruttes „Hacienda Limon“ am Guantupi River in Ecuador sind hervorragend geeignet für diese hochprozentige Schokolade. In der Nase hat sie Assoziationen nach Holz, dazu leichte grüne Noten und runde rote Beeren. Der Schmelz im Mund ist – wie immer bei Pump Street – fantastisch. Schöne Anklänge nach Nuss und etwas Veilchen geben einen runden Geschmack. Leichte Adstringenz im Abgang runden das Schokoladenerlebnis ab.

    Auszeichnungen: Academy of Chocolate 2016 – Goldmedaille Beste Bohnen-Tafel mit dunkler Schokolade über 80%

    Zutaten*: Kakaobohnen, Rohrzucker, Bio-Kakaobutter. Kakaoanteil 80% mind. Kann Spuren von Milch, Gluten und Schalenfrüchten enthalten.  

    Inhalt: 70g

    Hergestellt in England

     

    *Lt. Herstellerangaben und ohne Gewähr. Bitte beachten Sie die Nährwert- und Zutatenliste auf dem Produkt

    Eigenschaften

    Spezifikationen für: Dunkle Schokolade Hacienda Limon 85%

    • Energie 496Kcal
    • Fett 42,2g
    • davon gesättigte Fettsäuren 24,8g
    • Kohlehydrate 41,8g
    • davon Zucker 15g
    • Alle Nährwerte anschauen
    • Ballaststoffe k.A.
    • Eiweiß 10,7g
    • Natrium 0g

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