Cacao Prieto Dunkle Schokolade Dominican Spice 72%
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Cacao Prieto Dunkle Schokolade Dominican Spice 72%

Typisch für Cacao Prieto: samtige Schokolade mit klassischen Gewürzen aus der Dominikanischen Republik ...Zusatzinformation


Dunkle Schokolade Dominican Spice 72%

Gewürze sind in der Dominikanischen Republik extrem weit verbreitet und spielen eine wichtige Rolle in der Definition der dominikanischen Küche. Insbesondere die Gewürze in dieser "Dominican Spiced"-Criollo Schokolade haben eine traditionelle und lange Geschichte in der Verwendung in der Taino-Küche und natürlich auch in afrikanischen und spanischen Speisen. Die fein schmelzende Schokolade ist mit Piment, Gewürznelken, Muskatnuss und Zimt verfeinert. Cacao Prieto sagt, dass sie so die dominikanischen Aromen mit Eleganz definiert.

Die 72%ige Basis-Schokolade ist identisch mit allen anderen Tafeln von Prieto auch: die verwendeten Kakaobohnen gehören zu den ältesten und besten Criollo-Kakaosorten auf der hauseigenen Farm in der Dominikanischen Republik. Sie werden in kleinen Portionen geröstet und haben neben den Assoziationen von tiefroten Beeren und Burgunder eine leicht erdige Note, die das schöne Terroir des Kakaos zum Vorschein bringt.

Zutaten*: Bio-Kakaobohnen, Bio-Rohrzucker, Bio-Kakaobutter, Bio-Grün-Rooibos-Tee, Bio-Honeybush-Tee, Bio-Vanilleschote. Kakaoanteil 67% mind.

Inhalt: 85g

Hergestellt in USA

*Lt. Herstellerangaben und ohne Gewähr. Bitte beachten Sie die Nährwert- und Zutatenliste auf dem Produkt

  • Energie: 496g
  • Fett: 34g
  • davon gesättigte Fettsäuren: 18g
  • Kohlehydrate: 38g
  • davon Zucker: 24g
  • Ballaststoffe: 4g
  • Eiweiß: 8g
  • Natrium: 10mg
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