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Pump Street Chocolate Dunkle Schokolade Brazil Fazenda Sempre Firme 66%

  • Dunkle Schokolade Brazil Fazenda Sempre Firme 66%

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    Produktbeschreibung

    Pump Street Chocolate Dunkle Schokolade Brazil Fazenda Sempre Firme 66%

    Sehr, sehr gelungene Limited Edition aus Kakaobohnen aus Brasilien

    Ausführliche Produktbeschreibung

    Dunkle Schokolade Brazil Fazenda Sempre Firme 66%

    Wenn man bedenkt, dass die Kakaobohnen für diese dunkle Schokolade „nur“ zu der anspruchslosen und im Geschmack wenig facettenreichen Forastero-Kakaobohnenart gerechnet wird, dann kann man kaum glauben, dass solch eine komplexe und facettenreiche Schokolade daraus geworden ist. Es kommt halt immer darauf an, wer die Schokolade herstellt…

    Die Kakaosorte "Parasinho“, die auf der Plantage von Bertil Akesson in Bahia, Brasilien, angebaut wird, kennen wir schon von Bertils eigenen Schokoladen, aber ich muss sagen, dass Pump Street Chocolate aus ihnen deutlich mehr Assoziationen herausgekitzelt hat: In der Nase leicht waldige und Pecannussaromen, die sich auf der Zunge in ein unverwechselbares Brombeeraroma verwandeln und dann zarten Lakritz- und Pfeffernoten Platz machen bevor sie den gaaanz langen Abgang mit Karamell und Melasse verzaubern. Sehr, sehr gut gemacht!

    Zutaten*: Kakaobohnen, Rohrzucker, Bio-Kakaobutter. Kakaoanteil 66% mind. Kann Spuren von Milch, Gluten und Nüssen enthalten.  

    Inhalt: 70g

    Hergestellt in England

    *Lt. Herstellerangaben und ohne Gewähr. Bitte beachten Sie die Nährwert- und Zutatenliste auf dem Produkt

    Eigenschaften

    Spezifikationen für: Dunkle Schokolade Brazil Fazenda Sempre Firme 66%

    • Energie 484 Kcal
    • Fett 34g
    • davon gesättigte Fettsäuren 20g
    • Kohlehydrate 54g
    • davon Zucker 34g
    • Alle Nährwerte anschauen
    • Ballaststoffe k.A.
    • Eiweiß 8g
    • Natrium 0g

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