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Clement Chococult Dunkle Schokolade Arriba Nacional 72%

  • Dunkle Schokolade Arriba Nacional 72%

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    Produktbeschreibung

    Clement Chococult Dunkle Schokolade Arriba Nacional 72%

    Bekannt aus der Geo-Reportage: Handgeschöpfte, dunkle Schokoade aus Edelkakao aus Ecuador

    Ausführliche Produktbeschreibung

    Dunkle Schokolade Arriba Nacional 72%

    Wieder eine feine Schokolade aus dem Hause Felchlin – handgeschöpft von Clement Chococult aus "Nacional" Edelkakaobohnen Arriba aus der Region Esmeraldas in Ecuador.

    Der Schokoladengeschmack wird durch die intensive Kaffee- und zarte Lakritze-Note verstärkt und macht die Arriba zum unvergesslichen Erlebnis für die Sinne. Das traditionell schonende Herstellungsverfahren mit einer Conchierzeit von 72 Stunden bringt ein wunderbares Dörrpflaumen-Bouquet zum Ausdruck, das beim lang anhaltenden Abgang durch eine leichte, beinahe blumige Cassis-Note ergänzt wird.

    Schon seit vielen Jahren liefert die Kooperative „APROCANE“ aus Ecuador Kakaobohnen in sehr guter Qualität nach Ibach-Schwyz zur Firma Felchlin, die Couvertüre für diese feine Schokolade herstellt. Der Zusammenschluss umfasst über 650 Bauernfamilien in über 20 Gemeinden. Laut einer Überlieferung zählt die Mehrheit dieser Bauern zu afrikanisch stämmigen Nachfahren entflohener Sklaven. Die Kakaobohnen stammen aus verschiedenen Gebieten der Provinz Esmeraldas, die am nördlichsten gelegene Provinz Ecuadors. Die Haupterntezeit des Kakaos ist von Dezember bis März.

    Zutaten*: Kakaobohnen, Zucker. Kakaoanteil 72% mind. Kann Spuren von Milch, Gluten und Nüssen enthalten.  

    Inhalt: 80g

    Hergestellt in Deutschland

    *Lt. Herstellerangaben und ohne Gewähr. Bitte beachten Sie die Nährwert- und Zutatenliste auf dem Produkt

    Hier ein Link zu einem YouTube-Video über die Anbauregion Esmeraldas. Bitte auf "watch on YouTube" klicken: https://www.youtube.com/watch?v=IMVYBpL-z4E

     

    Eigenschaften

    Spezifikationen für: Dunkle Schokolade Arriba Nacional 72%

    • Energie 585 Kcal
    • Fett 45g
    • davon gesättigte Fettsäuren 27g
    • Kohlehydrate 33g
    • davon Zucker 27g
    • Alle Nährwerte anschauen
    • Ballaststoffe k.A.
    • Eiweiß 6,8g
    • Natrium 0g

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