Utopick Dunkle Schokolade 70% Supreme Heat
Sehr schön scharfe Schokolade aus Kakaobohnen aus Kolumbien - bean-to-bar hergestellt
Ausführliche Produktbeschreibung
Dunkle Schokolade 70% Supreme Heat
Paco Llopis hat sich zum Vorsatz gemacht, nur ethisch einwandfreie Kakaobohnen in kleinen Chargen zu verarbeiten – so auch hier: Die Kakaobohnen kommen aus der Region Tumaco in Kolumbien und werden in Pacos Werkstatt in der Nähe von Valencia à 30kg verarbeitet. In diesem besonderen Fall fügt Paco noch kraftvolle Schärfe hinzu… Schärfe wird ja von Person zu Person anders empfunden. Der Eine mag‘s eigentlich gar nicht und dem Anderen kann’s nicht scharf genug sein. Ich würde sagen, dass die Schärfe dieser Schokolade für uns nördliche Mitteleuropäer schon oberhalb der gängigen Schärfe in der Deutschen Küche liegt. Gleich sofort spürt man im Mund den hinzugefügten Wasabi und während der sich langsam wieder verabschiedet, kommt zart geräucherter Habanero Chili daher, begleitet von der aromatischen Süße der kleinen Aprikosenstückchen – toll gemacht!
Zutaten*: Kakaobohnen, Kakaobutter, Rohrzucker, getrocknete Aprikose, Wasabi, Habanero Chili. Kakaoanteil 56% mind. Kann Spuren von Milch, Schalenfrüchten, Hühnereiweiß, Soja und Gluten enthalten.
Inhalt: 70g
Hergestellt in Spanien
*Lt. Herstellerangaben und ohne Gewähr. Bitte beachten Sie die Nährwert- und Zutatenliste auf dem Produkt
