Friis-Holm Chocolade Dunkle Schokolade 70% Medagla Soy
Zart würzig und ganz besonders!
Ausführliche Produktbeschreibung
Dunkle Schokolade 70% Medagla Soy
Medagla Soy 70% - Die seltenen nicaraguanischen Kakaobohnen sind von Haus aus voll von intensiven bis würzigen Fruchtaromen und harmonieren perfekt mit dem Umami-Geschmack der getrockneten Sojasauce aus Yuasa aus dem Süden der Wakayama Präfektur, dem Geburtsort der Sojasauce. Diese dunkle Sojasauce hat weniger Salzanteil als helle Sojasauce und ist etwas süßer. Der ungewöhnliche Geschmack ist in der köstlichen und wieder sehr schmelzigen Schokolade nur leicht vorhanden, die eingedampfte Sojasauce ist in kleinen Stücken in die Schokolade eingerührt und hat einen angenehmen Crunch.
Mikkel Friis-Holm sagt: "All unser Kakao wird ethisch korrekt und direkt von den Kleinbauern bezogen."
Auszeichnungen: 2x Silbermedaille 2021-22 European, Middle Eastern and African Bean-to-Bar Competition
Zutaten*: Kakaobohnen, Kakaobutter, Zucker, eingedampfte Sojasauce. Kakaogehalt: 70% mindestens. Kann Spuren von Milch enthalten.
Inhalt: 100g
Hergestellt in Dänemark
*Lt. Herstellerangaben und ohne Gewähr. Bitte beachten Sie die Nährwert- und Zutatenliste auf dem Produkt
