Domori Dunkle Schokolade 70% Guasare Criollo
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Domori Dunkle Schokolade 70% Guasare Criollo

Die Guasare-Kakaobohne ist eine wiederentdeckte, sehr seltene und sehr alte Sorte des Criollo-Kakaos ...Zusatzinformation
  • Marke:Domori
  • Artikelnummer::1400
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  • Grundpreis : €21,60 / 100 Gramm


Dunkle Schokolade 70% Guasare Criollo

Endlich war sie da in 2012: die langerwartete Neuentdeckung aus dem Hause Domori. Und das Warten hat sich gelohnt!

Die Guasare-Kakaobohne ist eine sehr seltene und sehr alte Sorte des Criollo-Kakaos - quasi der Vater aller Criollo-Kakaobohnen. Wiederentdeckt in den Anden und rekultiviert auf der Domori-Plantage in San José. Die Menge dieses Kakaos ist stark limitiert.

Der Geschmack ist von großer Finesse: Feine Noten von weißen Blumen, Toffee und Sahne

Auszeichnungen: International Chocolate Award in Silber 2012

Die Schokoladen von Domori werden ausschließlich mit Rohrzucker und ohne zusätzliche Kakaobutter hergestellt.

Zutaten*: Kakaomasse mindestens 70%, Rohrzucker. Kann Spuren von Haselnüssen, Mandeln, Milcheiweiß, Laktose, Sojalezithin und glutenhaltigem Getreide enthalten.

Inhalt: 25g

Hergestellt in Italien

*Lt. Herstellerangaben und ohne Gewähr. Bitte beachten Sie die Nährwert- und Zutatenliste auf dem Produkt

 

  • Energie: 554 Kcal
  • Fett: 37g
  • davon gesättigte Fettsäuren: 14g
  • Kohlehydrate: 42g
  • davon Zucker: 29g
  • Ballaststoffe: 8,5g
  • Eiweiß: 9g
  • Natrium: 0,14g
Bewertungen

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Christian Walter Veröffentlicht am 6 Juni 2018 at 08:43

Wohl eine der besten dunklen Schokoladen die es zur Zeit gibt. Herrlich zarter Schmelz und volles, intensives und dennoch so mild wirkendes Kakaoaroma. Und das schafft Domori, ich würde fast sagen als einziger Hersteller, sogar ohne Zugabe von Kakaobutter. Leider sind die Tafeln von Domori sehr klein. Man möchte nämlich viel mehr genießen. Gut aber, das der Geschmack noch lange nach dem Genuss der kleinen Tafel im Mund wirkt. Der doch sehr hohe Preis ist aber mehr als gerechtfertigt und jeden Cent wert. Jeder der Wert auf hochwertige Schokolade legt muss diese hier probieren.


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