Fruition Chocolate Works Brown Butter Bourbon Caramels
Ein feines Karamell mit einem Hauch Bourbon Whiskey - lecker!
Ausführliche Produktbeschreibung
Brown Butter Bourbon Caramels
Als ich 2019 nach Ostern Fruition in Shokan besuchte, habe ich mir natürlich auch diese hochgelobten, handgemachten Karamellpralinen mit nach Hause genommen, zumal sie mit einer meiner Lieblingsschokoladen, der 68%igen Hispaniola Dark Domenican Republic, überzogen sind. Und nun sind die köstlichen Pralinen endlich hier bei mir im Lädchen eingetroffen - nicht nur als ideales Weihnachtsgeschenk, sondern auch zum Selbstverwöhnen außerordentlich gut geeignet. Und das weiß ich aus eigener Erfahrung :)
Das reichhaltige, braune Butterkaramell, das mit „Hudson Baby Bourbon“ (von Tuthilltown Spirits) abgeschmeckt ist, ist so schön cremig, beinahe flüssig und eigentlich ziemlich untypisch für das Karamell, das wir so kennen. Der Whiskey bringt eine ganz zart rauchig-vanillige Note mit in das schön geröstete Karamell – sehr, sehr lecker! Gut gemacht.
Der "Hudson Baby Bourbon" der Tuthilltown Destillerie mit 46%vol representiert den ersten New Yorker Whiskey nach der Zeit der Prohibition und ist gleichtzeitig der erste waschechte Bourbon Whiskey der Region überhaupt. Das Besondere am "Hudson Baby Bourbon" ist die Verwendung von Rohstoffen aus der Region und diese werden innerhalb von 10 Meilen Umkreis um die Tuthilltown Destillerie geerntet. Die leicht ausgebrannten Fässer für die Reifung werden extra klein gewählt, damit mehr Holzkontakt gewährleistet werden kann. Dadurch ergibt sich eine pfeffrige Würze, eleganter Rauch, ein tiefer Bernstein-Farbton und natürlich die ausgeprägte Vanillenote. Die Flaschen werden in kleinen Batches produziert und auf jeder Flasche ist die Flaschennummer, die Batchnummer und das Abfülljahr angegeben.
In der schönen Schachtel sind 9 Stück der Köstlichkeiten drin.
Inhalt: 89g
Zutaten*: Dunkle Schokolade (Bio-Kakaobohnen, Bio-Rohrzucker, Bio-Kakaobutter, Vanilleschote), Bio-Zucker, Sahne, Glukosesirup, Butter, Bourbon-Whiskey, Vanilleschote, Salz. Kann Spuren von Nüssen enthalten.
Auszeichnungen: Gewinner der Good Food Awards, 2014; Finalist der Good Food Awards, 2018
Inhalt: 53g
Hergestellt in USA
*Lt. Herstellerangaben und ohne Gewähr. Bitte beachten Sie die Nährwert- und Zutatenliste auf dem Produkt
