Akesson's 100% Madagascar Bejofo Estate Criollo Cocoa

€6,30*

Akesson's 100% Madagascar Bejofo Estate Criollo Cocoa

0 Kundenmeinung(en) | Kundenmeinung hinzufügen

100% Criollo Bio-Kakaobohnen: starkes Kakaoaroma mit subtiler frucht-süßer Säure und Anklängen von Zitrus und roten Beeren. ...Zusatzinformation

Marke:Akesson's
Artikelnummer::3800-100
Lieferzeit:Sofort versandfertig, Lieferfrist 1 - 3 Tage
Grundpreis : €10,50 / 100 Gramm

Auf den Wunschzettel Auf die Vergleichsliste

100% Madagascar Bejofo Estate Criollo Cocoa

100% Kakao. Reine Criollo-Bio-Kakaobohnen von der hauseigenen Bejofo Estate Plantage (vorher hieß sie Ambolikapiky Plantage). Ein Meisterwerk von Bertil Akesson: starkes Kakaoaroma mit subtiler, frucht-süßer Säure und Anklängen von Zitrus und roten Beeren. Nicht nur für Schokoladenpuristen…

Das Bejofo Estate liegt im Sambirano-Tal im Nord-Westen Madagaskars. Dieses Tal ist ca. 2.300 ha groß und schon seit 1920 wird dort erstklassiger Kakao angebaut. Nur insgesamt ca. 2 Tonnen von den seltenen Criollo-Kakaobohnen werden in der Haupterntezeit Oktober-November und dann nochmal von Mai-Juni geerntet. Außerdem wachsen noch Trinitario-Kakaobäume dort, von denen ca. 300 Tonnen Trinitario-Bohnen geerntet werden können - immer vorausgesetzt, dass das Wetter keine Kapriolen schlägt...

Auszeichnungen:

Great Taste Award 2014
International Chocolate Awards 2014 European Gold
Gold von der Academy of Chocolate 2015 und 2016
2017, Great Taste: GOLD 2 stars
2017, International Chocolate Awards, Best Bar Over 85%: SILVER

Zutaten*: 100%Kakao: Bio-Kakaobohnen, Bio-Kakaobutter, Sojalezithin (GMO-frei) 0,1g. Kann Spuren von Nüssen, Mandeln, Gluten und Milch enthalten.

Inhalt: 60g

Hergestellt in Frankreich

*Lt. Herstellerangaben und ohne Gewähr. Bitte beachten Sie die Nährwert- und Zutatenliste auf dem Produkt

Hier eine kurze Besprechung der "The Guild of Fine Food"