Clement Chococult Dunkle Schokolade 68% Cru Sauvage
€14,50*

Clement Chococult Dunkle Schokolade 68% Cru Sauvage

Dunkle Schokolade aus raren Wildkakao-Kakaobohnen aus Bolivien ...Zusatzinformation
  • Marke:Clement Chococult
  • Artikelnummer::1802
  • Lieferzeit:Sofort versandfertig, Lieferfrist 1 - 3 Tage
  • Grundpreis : €16,11 / 100 Gramm


Dunkle Schokolade 68% Cru Sauvage

Die wilde Kostbarkeit! Der einzigartige und sehr seltene Wildkakao "Criollo Amazonico" stammt aus der Provinz Beni, dem Tiefland Boliviens. Die Sammler dieser Kakaobohnen sind meist Chimane-Indianer. Sie wissen, wo die kleinen Schätze zu finden sind, suchen bis zu 2 mal im Jahr die weitverstreuten „Kakaoinseln“ auf, schneiden die reifen Früchte von den Bäumen und bringen sie per Pferd oder Einbaum zur Sammelstelle. Dort werden die Kakaobohnen sorgfältig fermentiert und an der Sonne getrocknet. Für den Rest des Jahres werden die Bäume der Natur überlassen, das heißt, sie werden weder gedüngt noch geschnitten.

Fair und direkt: Die renommierte Firma Felchlin aus der Schweiz kauft diese hocharomatischen Kakaobohnen direkt von den Einheimischen zu mehr als fairen Preisen und stellt daraus diese überaus köstliche Schokolade her.

60 Stunden in der Längsreiber-Conche im kleinen Örtchen Schwyz bringen fruchtige Aromen nach Zitronen und Grapefruit heraus, die sich im Abgang mit fiktiven Dörrpflaumen und Vanille mischen. Ein köstliches Erlebnis!

2 dünne Tafeln in schmuckvoller Verpackung. Die erhaben gedruckte Feder auf der Verpackung findet sich auch auf den Tafeln wieder. Sie ist das Abbild der Schwanzfeder eines blauen Aras, der nur in der Region lebt, aus der auch die Kakaobohnen stammen.

Zutaten*: Kakao (mind. 68%). Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter. Kann Spuren von Schalenfrüchten, Erdnüssen, Lupinen, Milch und Gluten enthalten.

Inhalt: 90 g

Hergestellt in Deutschland

*Lt. Herstellerangaben und ohne Gewähr. Bitte beachten Sie die Nährwert- und Zutatenliste auf dem Produkt

  • Energie: 410 Kcal
  • Fett: 21g
  • davon gesättigte Fettsäuren: 13g
  • Kohlehydrate: 41g
  • davon Zucker: 41g
  • Ballaststoffe: 16g
  • Eiweiß: 14g
  • Natrium: 0,44g
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