Fruition Handcrafted Chocolate

 

Aus der kleinen Stadt Shokan im Bundesstaat New York, drehte Bryan Graham die Welt der Schokolade auf den Kopf: Feine, handgemachte Schokoladen werden in kleinen Chargen hergestellt. Bryan, der schon mit 18 Jahren Konditor war,  nutzt die direkten Kontakte zu „seinen“ Kakaobauern um geschmacklich und ethisch wertvolle Kakaobohnen seit 2011 Bean-to-Bar in seiner kleinen Werkstatt in den Catskill Mountains zu verarbeiten. Und das macht er wirklich extrem gut. Probieren Sie’s!

 

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