Akesson's Dunkle Schokolade 75% Brazil Fazenda Sempre Firme
€6,30*

Akesson's Dunkle Schokolade 75% Brazil Fazenda Sempre Firme

Sehr schmelzige und milde dunkle Schokolade mit ausdrucksvollen Geschmacksnoten ...Zusatzinformation
  • Marke:Akesson's
  • Artikelnummer::3800-b
  • Lieferzeit:Sofort versandfertig, Lieferfrist 1 - 3 Tage
  • Grundpreis : €10,50 / 100 Gramm


Dunkle Schokolade 75% Brazil Fazenda Sempre Firme

Schon im April 2009 kauften Bertil Akesson und sein Partner Dr. Angelo Calmon de Sá die denkmalgeschützte Fazenda Sempre Firme in Bahia/Brasilien. Die 120ha große Kakaoplantage liegt genau im Zentrum der "Mata Atlantica", dem Atlantischen Regenwald, der zu den fünf wichtigsten Biodiversitäts-Hotspots weltweit zählt. Die Beiden erweckten dort einen traditionellen, fantastischen Forastero Kakao an, den "parasinho", der Anfang des 20. Jahrhunderts die Region wirtschaftlich zum  Blühen brachte, bevor er durch Krankheiten in den 1990er Jahren nahezu vernichtet wurde.

Die 75% Brazil Fazenda Sempre Firme hat ausdruckvolle Geschmacksnoten, die Erinnerungen an Holz, Erde, Herbstdüfte, Tabak und die lokale Frucht Pitanga hervorrufen, verbinden sich vortrefflich mit der ungeheuren Schmelzigkeit dieser Schokolade.

Auszeichnungen: Goldmedaille der Academy of Chocolate 2011 und 2013; Bronze 2016. Great Taste Award GOLD 3 stars 2014

Inhalt: 60 g

Zutaten*: Kakaomasse (mind. 75%), Rohrzucker, Kakaobutter, GMO-freies Sojalezithin. Kann Spuren von Nüssen, Madeln, Milch oder Gluten enthalten.

Hergestellt in Frankreich

*Lt. Herstellerangaben und ohne Gewähr. Bitte beachten Sie die Nährwert- und Zutatenliste auf dem Produkt

Hier eine kurze Produktbesprechung der "The Guild of Fine Food"

  • Energie: 575 kcal
  • Fett: 45,81g
  • davon gesättigte Fettsäuren: 5,2mg
  • Kohlehydrate: 31,37g
  • davon Zucker: 24,5g
  • Ballaststoffe: k.A.
  • Eiweiß: 9,3g
  • Natrium: 76,7mg
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